Hot Pot Restaurant - São Paulo, State of São Paulo

Da Hye Lee

Foi minha primeira experiência de Hotpot e foi muito boa. O ambiente é bem amplo e espaçoso, e é tranquilo chegar na mesa para escolher as opções(tem folha de pedido escrito em português). Você escolhe tipo de caldo e os ingredientes que vão ser mergulhados no caldo, e vi que pode escolher sem medo, ou seja, pode escolher o que quer comer(carnes, verduras, frutos do mar, algumas opções de ingredientes chineses). E no salão, tem um espaço que você faz o próprio molho, aí você pode montar seu molho mesmo. Eu coloquei, no molho, molho de amendoim, alho, cebolinha, um pouco de pimenta, óleo de gergelim, shoyu, molho de ostra para fazer o molho e ficou bom. Tem sobremesas inclusas(tinha mochi e melancia). Eu gostei muito, e eu voltaria para conhecer outras opções. Recomendo para quem quer ter uma experiência gastronômica diferente.

Juliano

Jantar no Hot Pot foi como viajar a China. Nunca havia ido a um lugar parecido, o restaurante é muito bonito.

Você pede o caldo e os complementos que quer. Simples assim. No nosso caso fez falta ter mais informações sobre os ingredientes dos caldos e molhos, pois temos pessoas com restrições alimentares na família. Um cardapio com fotos também seria bem vindo.

O sabor do caldo de gordura suína apimentada foi o melhor. A picancia é média. O de cogumelos é gostoso também, mas vem sem tempero algum, então eles te orientam a pegar os temperos no buffet pra temperar.

As carnes cozidas no molho ficam muito saborosas e combinando com os molhos, temperos do buffet ficou muito gostoso.

Além disso você pode se servir de frutas a vontade.

Certamente voltaria várias vezes.

Gerson Souza

Excelente restaurante, com ótima comida, atendimento e bom ambiente. Tem estacionamento muito espaçoso e com bastante vagas. O funcionamento eh bem diferente: primeiro você escolhe os caldos, depois as proteínas. Vem uma panela na mesa com o caldo escolhido e as proteínas cruas. Você colocar pra fever, espera ficar pronto e coloca uma das infinidade de molhos. Com isso vc terá milhões de combinações a fazer e sabores a experimentar. Dica: não peça bifun, atrapalha pra tirar a proteína da panela outra dica: vá com uma roupa que possa sujar, pois para pessoas não habilidosas com hashi, podem fazer muita sujeira. No fim, vale a experiência e só venha se você tiver tempo para comer, para n comer cru. Ah, a tilápia vem com espinho. Então leve isso em consideração.

Mari Mor Santos

Lugar incrivelmente diferente e ambiente muito agradável. O atendimento excelente, fomos auxiliados o tempo todo e por meio de muita gentileza. Tudo muito limpo. Solicitamos 4 tipos de caldo, carne de alcatra e costela. Couve e couve flor. Tudo é cozido na hora, fomos orientadas a fazer o próprio molho, mas recebemos ajuda, já que a maioria dos temperos não conhecíamos. Ao final, foi acrescentado R$10,00 do molho e sobremesa. Além disso, serviram um leite de soja e chá, que super combinou com os pratos que são bem picantes. Enfim, amamos a experiência, saímos muito satisfeitos e iremos retornar.

David Krysztal

Experiência incrível!

Numa noite de frio aproveitamos e fomos conhecer esse restaurante chinês que já estava na lista há muito tempo.

No coração da Liberdade, esse restaurante chinês é muito amplo e bem decorado. Se é a sua primeira vez, você precisa de uma ajuda/explicação. E mesmo assim fica meio perdido.

Você recebe um cardápio/cartela pra escolher o caldo no qual vai preparar sua comida, ingredientes e acompanhamentos. Além disso te informam que há um buffet de molhos e frutas. Isso mesmo, molhos.

Escolhemos uns 3 ingredientes e o molho. O preparo é nosso, na mesa mesmo. E pra nossa surpresa, o ponto alto do restaurante são os tais molhos. Depois que você cozinha tudo, coloca no prato pra comer. Com o molho. E são muitas opções de molho. O da casa que eles preparam pra você é incrível!

Vale muito conhecer. Uma experiência nova, divertida e muito saborosa!

Amanda Nunes

Hot pot é um restaurante extremamente agradável na rua da glória. É grande, comporta grupos maiores, o ambiente é bem bonito e o atendimento é nota mil!
Sua especialidade são os caldos e os pedidos devem ser feitos da seguinte maneira:
- chegou, sentou e vai comer?
Buffet de molhos e frutas é 10 reais por pessoa
- escolha o caldo ( de 1 a 4 opções)
- escolha a proteína
- escolha acompanhamentos como arroz, macarrão, vegetais para adicionar ao seu caldo.
- cada mesa tem um fogão para deixar o caldo na temperatura ideal.
- quando seu caldo chegar, você adiciona os acompanhamentos como preferir e monta seu molho com as opções do buffet.

Caso queira dicas de como montar seu molho ou o que combinar no seu caldo, a equipe é extremamente simpatica e solícta e poderá te ajudar.

Eu recomendo o caldo de carne - extremamente delicioso e para os vegetarianos o caldo de cogumelos também é uma boa pedida.

Luciano

Como todo bom restaurante chinês em São Paulo, o atendimento é bem confuso e rápido, mas o que importa aqui é o sabor e os temperos bem diferentes para o paladar brasileiro. Hot pot é um sistema onde você compra o caldo que fica em uma panela borbulhando e as "misturas" que são jogadas ou cozidas nesse caldo pelo próprio cliente. Carnes, legumes, macarrão e massas fazem parte desse cardápio (tudo à parte, é necessário ver no cardápio o que está disponível no dia). Você marca o que quer no cardápio e o pessoal do salão pega os ingredientes para você. Além disso, tem uma grande mesa ao fundo do salão com todo tipo de molhos e uma variedade de frutas como sobremesa (não possui sobremesas específicas, somente frutas da época como melão, melancia e mamão) que você pode servir à vontade (é cobrado 10 reais por pessoa). No final do salão têm várias salas reservadas que imagino que sejam para grupos maiores ou que querem mais privacidade. Por ser esse monte de caldo cozinhando em cada mesa, você vai sair do local cheirando a comida (pega na roupa e no cabelo) o que pode ser um pouco ruim (mas faz parte da experiência). Pode sair de 80 a 200 reais por pessoa, depende muito da quantidade de guarnições que você pedir. Aceitam cartões de crédito. A noite em dia de semana não precisou reservar nem aguardar fila.

Sidney Tome

Já existia há algum tempo mas não sabia nem o que era. Depois que algumas pessoas foram e gostaram, soube exatamente que tipo de restaurante é é o que é servido.

Fui é adorei. O lugar é bonito e discreto, bem acessível com estacionamento ao lado. Fica em uma parte mais tranquila de Liberdade, sem a loucura da multidão de pessoas circulando.

O princípio é simples: com fogareiros na mesa, recepientes da caldo ficam fervendom e só o que se tem que fazer é mergulhar ingredientes no caldo quente, esperar cozinhar e comer com um molho de sua preferência. Se paga pela quantidade de ingredientes que se pede, vem um preço para cada tipo, com molhos servidos a vontade e sem custo adicional, os caldos também são completados a medida do consumo. Ao final também pode-se servir de 4 tipos de frutas também sem custo adicional, melancia, melão, abacaxi e mamão.

Então existem centenas de combinações possiveis, pode se escolher de 1 a 4 caldos, dezenas de opções de ingredientes entre verduras, carnes, peixes, frutos do mar, verduras, embutidos e almondegas chinesas, tofu, etc e, finalmente molhos já preparados ou ngredientes para molho para um preparo pessoal.

O fato de ter muitas opções pode trazer um resultado negativo, como pedir uma quantidade exagerada de ingredientes e que não se combinam quando ajustados, ou usar ou criar um molho que estrague o sabor final.

Estávamos em 3 pessoas e acredito que fo perfeito, desde a quantidade quanto as combinações de sabores: pedimos 2 caldos, carne e cogumelos. Os ingredientes foram alcatra fatiada, tofu frito, macarrão de arroz celofane, broto de feijão e acelga. Eu me servi de 3 molhos, um preparado da casa servido pelo garçom a base de amendoim, outro já preparado picante e outro que eu mesmo preparei que ficou bem melhor que os outros dois feito com molho de ostra, pimenta vermelha em pó, pimenta verde fatiada, amendoim picado, coentro, cebolinha picada, uma pitada de sal e o molho da carne para ficar menos espesso.

A experiência foi magnífica e não vejo a hora de voltar novamente.

Obs: É preciso ficar atento aos horários de funcionamento pois não abre todos no horário de almoço.